Petits beurres

Etape 1 /5

Faire fondre et bouillir les ingrédients liquides dans une casserole puis laisser refroidir 15 min

• 1càs Arôme vanille
• 10cl Eau
• 200g Beurre demi-sel

Etape 2 /5

Mélanger les ingrédients secs puis ajouter le mélange fondu

• 500g Farine
• 220g Sucre
• 12g Levure chimique

Etape 3 /5

Faire une boule et mettre au repos au frigo 2h

• 500g Farine
• 220g Sucre
• 1càs Arôme vanille
• 10cl Eau
• 200g Beurre demi-sel
• 12g Levure chimique

Etape 4 /5

Étaler la pâte et faire des formes à l'emporte pièce

• 500g Farine
• 220g Sucre
• 1càs Arôme vanille
• 10cl Eau
• 200g Beurre demi-sel
• 12g Levure chimique

• Moule antiadhésif Cake Factory

Etape 5 /5

Laisser reposer sur grille. Garnir avec une ganache 50g de chocolat + 20cl de crème ou tablette de chocolat.

• 50g Chocolat
• 20cl Crème liquide